Visste du att en skärbräda i trä också är en perfekt tapasbräda? Träets naturliga skönhet ger en rustik elegans åt presentationen av din mat. Ett populärt och välkänt val är en ostbricka. Du kommer garanterat att imponera under en kväll med vänner eller familj! Vill du veta hur du ska lägga upp ostbrickan? Vi ska ge dig några tips och tricks.
Först och främst är det viktigt att ha ett varierat sortiment av ostar tillgängligt. Se till att du har en eller två varianter av följande ostar:

• Hårda ostar; som en Gouda
• Mjuka ostar; som en Brie eller Camembert
• Färska ostar; som getost eller ost med örter

Förutom ost är det också viktigt att få med lite andra och annorlunda smaker, något salt som nötter eller sött som frukt. Att lägga till några garneringar på din bräda är det som gör den till en tallrik. Tänk på följande toppningar för en fantastisk tallrik:

• Frukt, vindruvor och jordgubbar men även torkad frukt brukar vara perfekt
• Något knaprigt som nötter eller kex
• Pålägg, lite honung och sylt skapar en fin balans mellan de olika smakerna
• Toppa med lite färska örter som timjan eller rosmarin

När du har allt du behöver är det dags att arrangera din tallrik. Börja med ostarna och lägg dem på skärbrädan med tillräckligt utrymme emellan. Lägg sedan frukterna runt dem och försök att hålla en balans mellan färger och storlekar runt tallriken. Därefter kommer kexen och nötterna, du skapar den snyggaste effekten genom att sprida ut dem slumpmässigt på brädet. Lägg till sist lite pålägg och sylt i små skålar, lägg upp dem på fatet och toppa med lite örter.
Förvåna dina gäster genom att kombinera dessa element och förvandla din träskärbräda till en fantastisk mittpunkt.